| 香酥豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豌豆 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 香酥豌豆热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于建筑48分钟消耗的热量...330 | |||||
香酥豌豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干豌豆（250克）、盐（6克）、辣椒粉（3克）、胡椒粉（1克）
1/5. 事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。
2/5. 泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。
3/5. 锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。
4/5. 炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
5/5. 刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐、调料，搅拌均匀即可。
食材功效信息
干豌豆的热量105千卡（每100克）；具有止泻痢、解乳石毒、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥豌豆热量263 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠1.2 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾332 毫克