| 芒果腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 600克 | 芒果腰花热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于擦地121分钟消耗的热量...228 | |||||
芒果腰花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1只）、芒果（1只）、首乌（3小片）、胡萝卜（1/3根）、青椒（1/3个）、葱（1根）、料酒（适量）、白醋（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 准备好材料。
2/13. 猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜（这个步骤让老板帮忙了，自己好难搞）；再用交叉刀法切成腰花；
3/13. 再切成小块倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
4/13. 加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
5/13. 胡萝卜、青椒切片； 葱切粒；
6/13. 芒果切开，用交叉刀法切后取粒；
7/13. 首乌洗净加水小半碗煮5分钟；
8/13. 小锅加热，倒入首乌汁，加少许油、盐、糖、醋拌匀，洒入葱粒关火，加少许淀粉调成汁；
9/13. 腰花入开水里烫约10秒，捞出沥干；
10/13. 热油锅，倒入腰花略炒，加点料酒；
11/13. 加入胡萝卜、青椒片炒匀；
12/13. 淋入料汁，再炒几下收汁即可；
13/13. 装盘，洒上芒果粒--完成。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与木耳、豆芽、银耳搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果腰花热量459 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质16.22 克
- 碳水化合物16.38 克
- 钠135.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾385 毫克