| 牛肉肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠粉 | 克 | 579千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1310克 | 牛肉肠粉热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于吹长号374分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉肠粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肠粉（适量）、牛肉（适量）、芥兰（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/9. 芥蓝，牛肉。
2/9. 芥兰切成丝丝，牛肉切碎。
3/9. 把猪肠粉摊开。
4/9. 把牛肉，芥蓝铺上去。
5/9. .把它卷起来就可以啦。
6/9. 卷好后，放入烧开水的锅中隔水蒸5分钟。
7/9. 在锅倒入油，倒入酱油，糖，加点麻油··好吃的酱油就做好啦！
8/9. 蒸好后透透的。
9/9. 在肠粉淋上酱油就可以吃啦！
食材功效信息
猪肠粉的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、消水肿等功效；可与芋头、西兰花、茄子搭配；与田螺、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、牛肉、玉米搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉肠粉热量1310 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物135.53 克
- 钠6033 毫克
- 钙195 毫克
- 铁13.57 毫克
- 钾1552 毫克