| 银牙甘笋炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 甘笋 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 0.93克 | 0.24克 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 650克 | 银牙甘笋炒鸡丝热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于空手道65分钟消耗的热量...600 | |||||
银牙甘笋炒鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、豆芽（200克）、甘笋（100克）、西芹（50克）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、大豆油（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 鸡胸肉先切片后切丝，切完放入碗中加入一点盐和蛋清、湿淀粉腌下，豆芽把头尾摘去，甘笋、西芹、姜、葱、都切丝
2/6. 接着用，盐、白糖、味精、蚝油、胡椒粉、水淀粉调成碗，当然各位亲们在家里也可以不添加味精，白糖一点点就够了不可以多哦。
3/6. 接着把锅烧热放油，把豆芽、甘笋、西芹丝炒下5成熟左右就可以、记得别把豆芽炒软了
4/6. 然后，把姜丝煸香放入鸡丝炒到7成熟放入所有菜，继续煸炒
5/6. 接着放入之前调好的碗欠，煸炒下，炒出来的菜就色泽光滑。。。亲们也可以不用那么麻烦。直接添加就可以了
6/6. 调好味炒下就可以装盘了。。。色泽光滑，香气扑鼻，吃起来嫩滑脆鲜的银牙甘笋炒鸡丝就完成了。。。喜欢的就收藏起来家里尝试下，支持下小钦
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋壮骨、益五脏等功效；可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配；与芹菜、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
甘笋的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、预防高血压、镇静等功效；可与葵花子、香芋、莲藕搭配；与文蛤、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银牙甘笋炒鸡丝热量651 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质30.74 克
- 碳水化合物36.49 克
- 钠603.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾1081 毫克