| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | 16.2克 | 5克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 965克 | 上汤西兰花热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于堆木头115分钟消耗的热量...300 | |||||
上汤西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、松花蛋（1个）、胡萝卜（1小段）、方腿（1小块）、鸡汤（1小碗）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/9. 西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。
2/9. 锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。
3/9. 松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。
4/9. 炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。
5/9. 放入方腿丁，倒入鸡汤。
6/9. 加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。
7/9. 最后加入西兰花。
8/9. 翻炒均匀即可。
9/9. 营养美味的上汤西兰花就做得了。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、防癌等功效；可与牛肉、墨鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去大肠火、中和胃酸、清凉等功效；与红糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与羊排、鳕鱼、大米搭配；与醋、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有愈创口、养胃生津、固骨髓等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 上汤西兰花热量573 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物26.33 克
- 钠605.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8 毫克
- 钾678 毫克