| 藕萝卜泥年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 萝卜苗 | 克 | 120千卡 | 43千卡 | 4克 | 3克 |
| 总量 | 1644克 | 藕萝卜泥年糕热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于打篮球112分钟消耗的热量...480 | |||||
藕萝卜泥年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（10个）、藕（1个）、萝卜（4厘米）、茄子（2个）、萝卜苗（少量）、香菇（2个）、姜（少量）、水（100CC）、辣椒（少量）、XO酱（2小勺）、酱油（2小勺）、豆瓣酱（1小勺）、料酒（1大勺）、鸡精（1小勺）、盐（适量）
1/5. 做藕泥和萝卜泥，混合。
2/5. 烧年糕（炒年糕也可以）。
3/5. 油锅热后放入姜末，茄子，香菇炒。
4/5. 炒好以后放藕泥，萝卜泥和（汁的食材），加热后放入萝卜苗（或葱末）搅拌盛出。
5/5. 大碗里放烧的年糕后放入辣椒。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补脑益智、健脾养胃等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、止血等功效；可与皮皮虾、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治食积胀满、止咳化痰等功效；可与肥牛、火腿、排骨搭配；与金桔、首乌、橘子相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、养阴补虚等功效；可与基围虾、兔肉、苦瓜搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
萝卜苗的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；具有化痰清热、润肺祛痰、抗癌等功效；
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营养信息
- 藕萝卜泥年糕热量898 千卡
- 脂肪4.24 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物60.799999 克
- 钠136 毫克
- 钙156 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾800 毫克