| 香煎针鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 针鱼 | 克 | 900千卡 | 180千卡 | 20.2克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 香煎针鱼热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于改建房屋182分钟消耗的热量...330 | |||||
香煎针鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
针鱼（4条）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（适量）、盐（少许）、黄酒（1勺半）、大料（2瓣）、花椒（20粒左右）、葱段（适量）、姜片（适量）、柠檬汁（少许）
1/5. 去除鱼内脏、腮后用清水洗净后防御盆中。
2/5. 向盆中放1少半的黄酒，少许盐，花椒，大料，葱段，姜片。然后挤几滴柠檬汁。拌匀，封上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟左右。
3/5. 将鱼取出，切段。放入1个鸡蛋搅拌均匀。再挤几滴柠檬汁。
4/5. 鱼裹玉米淀粉。
5/5. 煎锅内放少许油，将鱼煎至两面金黄后出锅（手忙脚乱中忘记照在煎锅中的照片了- -||）
食材功效信息
针鱼的热量180千卡（每100克）；具有补气、解毒、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与北极虾、苋菜、基围虾搭配；与雪莲果、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎针鱼热量999 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠215.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾474 毫克