| 凤凰喜迎春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 1063克 | 凤凰喜迎春热量/卡路里2270千卡 | |||
 热量2270千卡，相当于平底雪橇324分钟消耗的热量...420 | |||||
凤凰喜迎春的做法共15个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1只）、干龙眼（10个）、栗子（10粒）、清鸡汤（150克）、八角（1粒）、老姜（4片）、红辣椒（1只）、春葱（2棵）、蒜头粒（6粒）、黑枣酒（1/3瓶）、冰糖（20克）、生抽（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、老抽（适量）
1/15. 准备主料。
2/15. 准备调料。
3/15. 煮一锅沸水，然后放入洗净的童子鸡煮出血水后捞出洗净再沥干水分。
4/15. 将童子鸡从肚子切开后刷上老抽上色。
5/15. 油入锅。
6/15. 童子鸡入油锅炸至金黄色取出。
7/15. 再将蒜头也放入油锅中炸至金黄色。
8/15. 取一个大碗，将炸过的童子鸡以皮朝下放入碗内。
9/15. 然后把其余的材料放入鸡内。
10/15. 然后把调味料放入鸡内。
11/15. ......
12/15. ......
13/15. ......
14/15. 用保鲜膜将大碗封口。
15/15. 然后入蒸锅蒸一个小时后取出，先倒出汤汁，再去掉配材杂质，栗子分开放。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、抗衰老等功效；可与枣、鸡肉、白菜搭配；与牛腩、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤凰喜迎春热量2270 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠0 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾0 毫克