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原味牛肉松

原味牛肉松的热量和减肥功效

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原味牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦牛肉421千卡125千卡20.2克2.87克
总量337原味牛肉松热量/卡路里421千卡
跳台滑雪 热量421千卡,相当于跳台滑雪60分钟消耗的热量...420

原味牛肉松的做法共11个步骤

食材主料/辅料

瘦牛肉(2块)、葱段(适量)、姜片(适量)、料酒(适量)
原味牛肉松的做法图解1

1/11. 牛肉切块,不能是太小的块,否则撕不成小条。提前泡在水中,中途可数次换水,直至牛肉表面血色泡没。

原味牛肉松的做法图解2

2/11. 冷水下锅

原味牛肉松的做法图解3

3/11. 肉里层血水随着水温增高可被煮出,撇去浮沫。

原味牛肉松的做法图解4

4/11. 把没有浮沫的剩余肉汤和肉一起放入高压锅,加适量料酒及葱段姜片,一起炖20分钟。

原味牛肉松的做法图解5

5/11. 压熟的牛肉撕成尽可能细的丝。撕的过程中就可看见一些绒。

原味牛肉松的做法图解6

6/11. 炒锅里放点肉汤,把撕好的牛肉条放入,文火把水熇好,最火慢慢翻炒直至所有水分蒸发掉。

原味牛肉松的做法图解7

7/11. 这种状态差不多好了,继续翻炒。

原味牛肉松的做法图解8

8/11. 彻底炒干的牛肉丝放入辅食机

原味牛肉松的做法图解9

9/11. 搅拌好即成肉松

原味牛肉松的做法图解10

10/11. 放入密封碗再稍加晾干,等给宝宝吃辅食的时候捏一些拌好即可,很香。

原味牛肉松的做法图解11

11/11. 吃光光!

食材功效信息

瘦牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补虚养血、强健筋骨等功效;可与西兰花、姜、茄子搭配;与白酒、红螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 原味牛肉松热量421 千卡
  • 脂肪2.87 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物0.2 克
  • 86 毫克
  • 15 毫克
  • 0.85 毫克
  • 328 毫克

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