| 炙烤乌鱼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鱼子 | 克 | 21千卡 | 423千卡 | 40.4克 | 28.9克 |
| 总量 | 5克 | 炙烤乌鱼子热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于钢铁厂工作3分钟消耗的热量...480 | |||||
炙烤乌鱼子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鱼子（1块）、京葱（1根）、白萝卜（半个）、白酒（半碗）、食用油（适量）
1/7. 小心的把乌鱼子收口的地方，用剪刀剪开
2/7. 轻轻的把薄皮慢慢撕开
3/7. 从中间轻轻分开单独的乌鱼子，切成1.5厘米左右宽的长条
4/7. 撕去薄膜厚，两面均匀刷上白酒，干透后再重复刷，一共4-5次
5/7. 萝卜切成同等大小
6/7. 京葱也与乌鱼子条同等大小
7/7. 锅烧到7层热，把乌鱼子、萝卜、京葱用竹签串起，刷上油，小火慢烤5-6分钟即可
食材功效信息
乌鱼子的热量423千卡（每100克）；具有催乳、调经、滋阴等功效；
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营养信息
- 炙烤乌鱼子热量21 千卡
- 脂肪28.9 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠1400 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾170 毫克