火腿风琴土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
烟熏火腿 | 克 | 91千卡 | 72千卡 | 14.6克 | 0.7克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 422克 | 火腿风琴土豆热量/卡路里316千卡 | |||
热量316千卡,相当于马路散步158分钟消耗的热量...120 |
1/12. 材料:烟熏火腿1包,土豆(长形)1只;调料:黑胡椒 半茶匙,盐,1茶匙,色拉油1调羹。
2/12. 土豆削皮(也可洗净不削)。
3/12. 切成约0.5毫米连刀片,不好掌握就在土豆下方放两只筷子。
4/12. 土豆刷上色拉油,洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅,如果没有就就用铝箔纸包裹。
5/12. 盖上锅盖放入烤箱,土豆烤制第一步开始,210度上小火25-30分钟。
6/12. 烤土豆的过程腌制火腿,火腿片切成两半。
7/12. 放入容器加色拉油调拌均匀。
8/12. 加入黑胡椒粒翻拌均匀。
9/12. 烤箱时间到,第一步土豆烤制完成,基本8成熟。
10/12. 在土豆片中间夹上火腿片,刷上色拉油,放入烤盘。
11/12. 料理好的土豆再次放入烤箱,15分钟。
12/12. 成品。
烟熏火腿的热量72千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、美容等功效;可与豇豆、牛肉、豆角搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;