| 鱼肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 2825千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 2500克 | 鱼肉松热量/卡路里2825千卡 | |||
 热量2825千卡，相当于吹雪机628分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2500克）、姜（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/9. 草鱼一条，特意买的水库鱼，比较放心些，去头
2/9. 切大段，放上姜去腥
3/9. 上笼蒸10分钟
4/9. 鱼肉去刺去骨去皮，只把肉剔下来，肉块要捏松开
5/9. 锅中放油，健康第一，用了橄榄油
6/9. 鱼肉放入锅中炒
7/9. 水分稍微蒸发后，加入生抽、盐、糖，继续翻炒。
8/9. 水分稍微蒸发后，加入生抽、盐、糖，继续翻炒。
9/9. 最后炒到肉质变干松散即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、暖胃和中、平降肝阳等功效；可与冬瓜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肉松热量2825 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克