| 自制红酒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 自制红酒酱热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于拳击7分钟消耗的热量...720 | |||||
自制红酒酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高汤（2dl）、红酒（2dl）、红皮洋葱（半个）、黄油（2汤匙）、番茄酱（1汤匙）、干百里香（1茶匙）、意大利香醋（2汤匙）、白糖（2茶匙）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 中火融化黄油后，加入事先切碎的洋葱末，煸香
2/9. 加入番茄酱
3/9. 加入红酒，煮至酒精挥发。
4/9. 加入香醋和百里香
5/9. 加入鸡汤，再煮五分钟
6/9. 将酱汁过筛，只保留酱汁。
7/9. 将酱汁过筛，滤去杂物
8/9. 重新加热，调入适量水淀粉至满意的浓稠度
9/9. 加入糖，根据个人口味加适量盐。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗污染、抗感冒等功效；
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营养信息
- 自制红酒酱热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克