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红头鱼煮朝鲜蓟

红头鱼煮朝鲜蓟的热量和减肥功效

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红头鱼煮朝鲜蓟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量272红头鱼煮朝鲜蓟热量/卡路里54千卡
大提琴 热量54千卡,相当于大提琴27分钟消耗的热量...120

红头鱼煮朝鲜蓟的做法共13个步骤

食材主料/辅料

红头鱼(两条)、番茄(半个)、朝鲜蓟(一个)、生姜(若干)、洋葱(适量)、盐(适量)
红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解1

1/13. 1,准备材料:红头鱼两条,朝鲜蓟一个(个头大的一个就够了),生姜和洋葱适量,番茄只用半个。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解2

2/13. 先处理朝鲜蓟,剥去约三分之一的外围老皮,切掉头尾,剩下如图中的样子。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解3

3/13. 2,先处理朝鲜蓟,剥去约三分之一的外围老皮,切掉头尾,剩下如图中的样子。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解4

4/13. 再从中间切开,刮去中心的细毛,然后切小块,如图。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解5

5/13. 3,再从中间切开,刮去中心的细毛,然后切小块,如图。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解6

6/13. 4,朝鲜蓟是个超会氧化的菜,基本一边切一边就发黑了。准备个大碗,盆也可以,装上水,扔点柠檬进去,然后把切好的朝鲜蓟泡在里面。约5分钟左右就可以。泡好后,捞起备用。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解7

7/13. 4,朝鲜蓟是个超会氧化的菜,基本一边切一边就发黑了。准备个大碗,盆也可以,装上水,扔点柠檬进去,然后把切好的朝鲜蓟泡在里面。约5分钟左右就可以。泡好后,捞起备用。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解8

8/13. 5,平锅备油,把生姜和洋葱和朝鲜蓟稍微煎一下备用。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解9

9/13. 5,平锅备油,把生姜和洋葱和朝鲜蓟稍微煎一下备用。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解10

10/13. 这是处理好的配料。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解11

11/13. 6,把鱼也煎一下,两面有点发白就可以了。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解12

12/13. 7,然后所有材料冷水入煮锅,水以刚没过鱼就好。大火烧开转小火20分钟左右。盐按喜好适量就行。

红头鱼煮朝鲜蓟的做法图解13

13/13. 成品。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、清热解毒等功效;可与鸡蛋、芹菜、西兰花搭配;与胡萝卜、白酒、鱼干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红头鱼煮朝鲜蓟热量54 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物4 克
  • 5 毫克
  • 10 毫克
  • 0.4 毫克
  • 163 毫克

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