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烤香草五花肉卷

烤香草五花肉卷的热量和减肥功效

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烤香草五花肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2032千卡508千卡9.27克52.33克
总量400烤香草五花肉卷热量/卡路里2032千卡
滑水 热量2032千卡,相当于滑水339分钟消耗的热量...360

烤香草五花肉卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(400克)、鼠尾草(5克)、迷迭香(10克)、百里香(5克)、大蒜(5粒)、茴香籽(10克)、黑胡椒(30克)、橄榄油(50毫升)、土豆(1个)、海盐(10克)
烤香草五花肉卷的做法图解1

1/10. 将迷迭香、鼠尾草、百里香、蒜切碎。

烤香草五花肉卷的做法图解2

2/10. 香草碎、蒜末、与茴香籽、橄榄油混合搅匀,制成香草酱。

烤香草五花肉卷的做法图解3

3/10. 五花肉用尖刀在表皮划出口子,两道口子间隔2.5cm。将肉皮均匀撒上黑胡椒碎、盐,用手揉搓5分钟。

烤香草五花肉卷的做法图解4

4/10. 将香草酱均匀地抹在肉上,入冰箱冷藏腌渍2小时。

烤香草五花肉卷的做法图解5

5/10. 取出,肉块卷成大卷,用棉线绳子绑好。

烤香草五花肉卷的做法图解6

6/10. 煎锅放油烧热,肉卷入锅小火煎至微黄,使其锁住水分。

烤香草五花肉卷的做法图解7

7/10. 烤箱预热220度,肉卷烤箱烘烤20分钟,调至160度烤1.5小时。

烤香草五花肉卷的做法图解8

8/10. 土豆洗净,带皮切块下锅加水煮熟后捞出。

烤香草五花肉卷的做法图解9

9/10. 土豆与香草酱混合,调入盐拌匀。

烤香草五花肉卷的做法图解10

10/10. 煎锅放油烧热,将土豆煎至金黄,与五花肉卷搭配食用。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效;可与紫菜、大蒜、山楂搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤香草五花肉卷热量2032 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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