| 烤香草五花肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 烤香草五花肉卷热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于扫地677分钟消耗的热量...180 | |||||
烤香草五花肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、鼠尾草（5克）、迷迭香（10克）、百里香（5克）、大蒜（5粒）、茴香籽（10克）、黑胡椒（30克）、橄榄油（50毫升）、土豆（1个）、海盐（10克）
1/10. 将迷迭香、鼠尾草、百里香、蒜切碎。
2/10. 香草碎、蒜末、与茴香籽、橄榄油混合搅匀，制成香草酱。
3/10. 五花肉用尖刀在表皮划出口子，两道口子间隔2.5cm。将肉皮均匀撒上黑胡椒碎、盐，用手揉搓5分钟。
4/10. 将香草酱均匀地抹在肉上，入冰箱冷藏腌渍2小时。
5/10. 取出，肉块卷成大卷，用棉线绳子绑好。
6/10. 煎锅放油烧热，肉卷入锅小火煎至微黄，使其锁住水分。
7/10. 烤箱预热220度，肉卷烤箱烘烤20分钟，调至160度烤1.5小时。
8/10. 土豆洗净，带皮切块下锅加水煮熟后捞出。
9/10. 土豆与香草酱混合，调入盐拌匀。
10/10. 煎锅放油烧热，将土豆煎至金黄，与五花肉卷搭配食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、大蒜、山楂搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤香草五花肉卷热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克