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金灿灿的辣炒年糕

金灿灿的辣炒年糕的热量和减肥功效

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金灿灿的辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粟粉642千卡321千卡8.80克1.20克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
蟹棒90千卡123千卡9克0.6克
总量321金灿灿的辣炒年糕热量/卡路里889千卡
酒保 热量889千卡,相当于酒保387分钟消耗的热量...138

金灿灿的辣炒年糕的做法共24个步骤

食材主料/辅料

粟粉(200克)、鸡蛋黄(2个)、蟹棒(一盒)、糯米粉(200克)、辣酱(适量)、芝麻(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、蒜汁(适量)、水(适量)、沙拉酱(适量)
金灿灿的辣炒年糕的做法图解1

1/24. 准备原料。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解2

2/24. 将糯米粉和粟粉混合加水调匀。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解3

3/24. 上锅蒸熟晾凉。(大概半小时,以你的容器大小为准)

金灿灿的辣炒年糕的做法图解4

4/24. 用手把年糕搓成需要的形状,用刀分割。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解5

5/24. 锅里水沸后,下入蟹棒。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解6

6/24. 蟹棒控干水分备用。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解7

7/24. 两个蛋黄搅匀。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解8

8/24. 上锅蒸10分钟。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解9

9/24. 蒸熟后晾凉备用。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解10

10/24. 锅里加热油。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解11

11/24. 下入年糕煎制。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解12

12/24. 加入蟹棒。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解13

13/24. 加入辣酱。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解14

14/24. 加入盐、糖、蒜汁。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解15

15/24. 加入酱油翻炒匀。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解16

16/24. 加入芝麻翻拌。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解17

17/24. 晾凉的蛋黄切碎。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解18

18/24. 蛋黄碎铺在盘底装饰。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解19

19/24. 炒好的年糕准备装盘。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解20

20/24. 蛋黄上铺一层年糕。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解21

21/24. 挤上沙拉酱。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解22

22/24. 再铺一层年糕。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解23

23/24. 一层层的摆上年糕。

金灿灿的辣炒年糕的做法图解24

24/24. 最后再挤上沙拉酱和蛋黄碎。

食材功效信息

粟粉的热量321千卡(每100克);具有利尿消肿、抗瘤、健脑等功效;可与凉薯、黑豆、洋葱搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

蟹棒的热量123千卡(每100克);具有续绝伤、利肢节、清热解毒等功效;

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营养信息

  • 金灿灿的辣炒年糕热量889 千卡
  • 脂肪30 克
  • 蛋白质33 克
  • 碳水化合物100.6 克
  • 1302.1 毫克
  • 259 毫克
  • 9.5 毫克
  • 482 毫克

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