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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼豆腐304千卡152千卡9克7.4克
午餐肉229千卡229千卡12.5克25.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1080麻辣香锅热量/卡路里738千卡
插花 热量738千卡,相当于插花388分钟消耗的热量...114

麻辣香锅的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鱼豆腐(200克)、午餐肉(100克)、金针菇(适量)、芹菜(适量)、菜花(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、麻辣香锅调料(适量)、蚝油(适量)、花椒水(适量)
麻辣香锅的做法图解1

1/15. 准备主料

麻辣香锅的做法图解2

2/15. 准备各种蔬菜

麻辣香锅的做法图解3

3/15. 生菜,临出锅时放的。

麻辣香锅的做法图解4

4/15. 葱姜蒜切好备用

麻辣香锅的做法图解5

5/15. 调料备好

麻辣香锅的做法图解6

6/15. 先焯鱼豆腐和金针菇,这两个要多煮会。有人喜欢用油炸,我感觉用水焯的口感和油炸的差不多,水焯更健康!

麻辣香锅的做法图解7

7/15. 用水焯蔬菜,放锅煮一下就可以了,(ps 这是我家的大铁锅,城里没有地)

麻辣香锅的做法图解8

8/15. 全部焯好备用

麻辣香锅的做法图解9

9/15. 油五成热放葱姜蒜

麻辣香锅的做法图解10

10/15. 放入麻辣香锅调料,煸炒出香味

麻辣香锅的做法图解11

11/15. 放入所有食材

麻辣香锅的做法图解12

12/15. 放点耗油提味

麻辣香锅的做法图解13

13/15. 放点花椒水提味

麻辣香锅的做法图解14

14/15. 临出锅时放点生菜,用生菜包着肉吃,百吃不厌!

麻辣香锅的做法图解15

15/15. 出锅啦!麻辣诱惑!

食材功效信息

鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效;

午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、平肝降压等功效;可与豆腐、海虾、墨鱼搭配;与牡蛎、兔肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、抗癌、补肾强身等功效;可与牛肉酱、猪肉、芹菜搭配;与猪肺、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量738 千卡
  • 脂肪33.65 克
  • 蛋白质27.54 克
  • 碳水化合物47.21 克
  • 1795 毫克
  • 121 毫克
  • 3.32 毫克
  • 637 毫克

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