| 铁板豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 铁板豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开货车37分钟消耗的热量...390 | |||||
铁板豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、香菜（适量）、葱（适量）、大头菜粒（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、朝天椒（适量）
1/4. 准备材料，
2/4. 豆腐切片（大概0.2cm，尽量薄一点）辣椒，葱，香菜，折耳根。全部改刀切末。
3/4. 锅里放油烧至7层热，放入豆腐。煎成两面黄。
4/4. 出锅按照自己的口味放入调料。本人喜欢放香菜，和折耳根。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、解热毒等功效；可与鳝鱼、桂花、薄荷搭配；与小葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克