| 石板钉钉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 腌韭菜花 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 石板钉钉热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于脱衣服537分钟消耗的热量...120 | |||||
石板钉钉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鹌鹑蛋（适量）、腌韭菜花（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、酒（适量）、葱花（适量）
1/4. 肉馅准备好。
2/4. 鹌鹑蛋洗净。
3/4. 腌好的韭菜花。
4/4. 先放入肉馅、盐、花椒、八角、葱花、酱油，再放鹌鹑蛋，再放腌好的韭菜花，水煮40分钟以上，收干水分。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、解热毒等功效；可与枇杷、小白菜、菜花搭配；与海螺、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
腌韭菜花的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、补肾温阳、散瘀等功效；可与青鱼、豆腐、明虾搭配；与牛里脊、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石板钉钉热量1074 千卡
- 脂肪26.09 克
- 蛋白质31.35 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠1371.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾480 毫克