紫菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 139克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里177千卡 | |||
热量177千卡,相当于跳舞37分钟消耗的热量...288 |
1/13. 备好虾皮和紫菜(免洗)
2/13. 鸡蛋打散备用
3/13. 葱切碎备用
4/13. 适量淀粉加水调成水淀粉备用
5/13. 香菜洗净切小段备用
6/13. 砂锅热少许油后放入虾皮炒出香味
7/13. 加葱花炒香
8/13. 加适量开水或或加部分高汤烧开
9/13. 放入紫菜
10/13. 待紫菜软后均匀淋入打散的蛋液
11/13. 蛋液凝固至蛋花状淋入水淀粉及加少量盐搅拌汤至均匀
12/13. 滴加香油
13/13. 撒入香菜段
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与火腿、虾仁、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与肥牛、生菜、牡蛎 搭配;与消炎片、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、保护心血管等功效;可与紫菜、豇豆、白菜搭配;与枣、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;