| 酱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火鸡脖子 | 克 | 162千卡 | 180千卡 | 26.84克 | 7.26克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 341克 | 酱鸡热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于健美操106分钟消耗的热量...280 | |||||
酱鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
火鸡脖子（半斤）、鸡胸肉（半斤）、老抽（一勺）、生抽（一勺）、白糖（一勺）、红酒（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（少许）
1/12. 原料鸡脖子半斤。
2/12. 原料鸡肉半斤。
3/12. 第一步 把火鸡脖子放进热水锅煮3分钟、去除油脂和腥味。
4/12. 放调料老抽、老抽能使颜色红亮。味道好鲜。
5/12. 再放入生抽适量、调味。这是海鲜味的生抽。
6/12. 再放白糖适量。使汤味鲜美。
7/12. 放入花椒粉适量、辣椒粉适量。
8/12. 再放一小勺红酒。
9/12. 用这个酱汤煮鸡脖子一小时；炖熟烂以后即可食用。
10/12. 把鸡胸肉切块。
11/12. 把鸡肉块放进干净热水锅内焯水。
12/12. 用老汤酱煮鸡胸肉20分钟。
食材功效信息
火鸡脖子的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、健脾胃等功效；可与松子、豇豆、茶树菇搭配；与芝麻、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
