| 豆豉鲮鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 豆豉鲮鱼烧豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于做作业152分钟消耗的热量...108 | |||||
豆豉鲮鱼烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、豆豉鲮鱼罐头（半个）、郫县豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。
2/9. 豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。
3/9. 鲮鱼切成小粒。
4/9. 炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。
5/9. 加入老豆腐，翻炒均匀。
6/9. 撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。
7/9. 锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。
8/9. 撒上小葱末。
9/9. 配上一碗白米饭，味道不要太好哦。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼烧豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克