| 山寨版大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 总量 | 467克 | 山寨版大盘鸡热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于保龄球运动321分钟消耗的热量...180 | |||||
山寨版大盘鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、老抽（适量）、味极鲜酱油（适量）、料酒（适量）、辣酱（适量）、蒜头（适量）、姜片（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 准备好材料，鸡、土豆、胡萝卜、青红椒、洋葱切块
2/9. 锅中烧水，放入鸡块焯水，鸡肉变色后捞出放清水中清洗干净，沥干水
3/9. 热锅凉油，放入蒜头，姜片，辣椒煸炒
4/9. 加入沥干水的鸡块，煸 炒至鸡块变金黄色
5/9. 加入胡萝卜及土豆翻炒
6/9. 加入辣酱，盐，胡椒粉，花椒粉，老抽，味极鲜，料酒炒匀后，加入清水没水食材，盖上盖焖煮十分钟
7/9. 加入青红椒和洋葱块，翻炒至断生
8/9. 另起锅，将面条煮熟盛起盘中
9/9. 青红椒洋葱炒至断生后即可，将焖煮好的鸡块等盖在面条上
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、止白带、补精填髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与芥末、狗肾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版大盘鸡热量962 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克