| 藏红花菌香饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 609克 | 藏红花菌香饭热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于水中有氧健身操660分钟消耗的热量...240 | |||||
藏红花菌香饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、冬菇（适量）、五花肉（适量）、藏红花粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 冬菇提前用热水泡软
2/6. 按需要煮米饭，倒上2茶匙藏红花粉和少量盐搅拌均匀
3/6. 泡软的香菇去蒂切丝，拌上油和耗油，在米饭煮到6-7成熟时倒进去铺米饭上面
4/6. 小块五花肉切薄片，用生抽和糖拌一下上色
5/6. 加蒜，把五花肉片大火爆炒2分钟，迅速铺到还没完全熟透的米饭上面。等电饭煲自动跳到保温键时，让饭焖15分钟再打开。
6/6. 藏红花粉把米饭染成亮黄色，五花肉的肉香，猪油香和菇香渗在饭里，看着和吃着都很享受的一碗米饭！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、益脾胃、清肺等功效；可与红薯、黑豆、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、降低胆固醇、祛脂降压等功效；可与木瓜、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、白菜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藏红花菌香饭热量2640 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物142.3 克
- 钠107.4 毫克
- 钙927 毫克
- 铁58.47 毫克
- 钾1731 毫克