| 如意海马蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 如意海马蒸鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于吹小号390分钟消耗的热量...150 | |||||
如意海马蒸鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只 2斤）、海马（1对）、冬菇（2朵）、云耳（2朵）、香葱（1根）、盐（2勺）、沙姜粉（1勺）、鸡精（1勺）
1/9. 土鸡一只宰杀好洗净。
2/9. 将海马、冬菇、云耳泡发。
3/9. 用盐、沙姜粉涂抹鸡的全身，腌制1小时，然后将冬菇，云耳，葱段塞入鸡肚子里。
4/9. 烧开水，将鸡隔水入锅，海马置于鸡上，猛火蒸20分钟。
5/9. 蒸鸡的同时，可以用黄瓜，苦菊，兰花做一个盘饰，令到成品更好看些。
6/9. 鸡蒸了二十分钟，可以起锅了。
7/9. 将鸡肚子里的材料取出，鸡斩件。
8/9. 将斩好的鸡装盘，同时将蒸鸡时候流出来的汁液淋在上面就可以了。
9/9. 漂亮的成品，味道相当不错。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、添髓等功效；可与薄荷、茶树菇、栗子搭配；与基围虾、海虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
海马具有消炎止痛、强身健体、镇静安神等功效；可与童子鸡、猪尾、虾仁搭配；
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营养信息
- 如意海马蒸鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克