| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 鸡蛋糕热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于焊接139分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（三个）、食用油（9克）、砂糖（60克）
1/12. 原料备用。
2/12. 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3/12. 用打蛋器隔温水打。
4/12. 刚开始蛋液的颜色还比较黄。
5/12. 打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
6/12. 分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7/12. 倒入植物油，搅拌均匀。
8/12. 连模内垫上油纸托。
9/12. 蛋糊倒入小纸杯内。
10/12. 烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
11/12. 烤好后立即取出。
12/12. 取出放在晾架上晾凉即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与海虾、桂圆、紫菜搭配；与桔子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋糕热量418 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克