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奶油方块小蛋糕

奶油方块小蛋糕的热量和减肥功效

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奶油方块小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
砂糖58千卡387千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
奶酪26千卡85千卡5.7克4.2克
鲜奶油703千卡879千卡0.7克97克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
总量352奶油方块小蛋糕热量/卡路里1357千卡
挖煤 热量1357千卡,相当于挖煤226分钟消耗的热量...360

奶油方块小蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋白(4个)、砂糖(15克)、蛋黄(4个)、奶酪(30克)、鲜奶油(80克)、低粉(80克)、黄油(10克)、柠檬水(15克)、橙皮丝(1个)
奶油方块小蛋糕的做法图解1

1/10. 蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角

奶油方块小蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油

奶油方块小蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋黄糊拌均匀

奶油方块小蛋糕的做法图解4

4/10. 加入鲜奶油

奶油方块小蛋糕的做法图解5

5/10. 分次加低粉

奶油方块小蛋糕的做法图解6

6/10. 分次加入蛋白糊

奶油方块小蛋糕的做法图解7

7/10. 橙丝最后加入拌匀

奶油方块小蛋糕的做法图解8

8/10. 模具底涂黄油刷粉入冰箱,易脱模,入糊震三下

奶油方块小蛋糕的做法图解9

9/10. 预热烤箱160度

奶油方块小蛋糕的做法图解10

10/10. 烤制160度40分钟

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与小米面、牡蛎 、生菜搭配;与味精、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、健脑益智、防细菌感染等功效;可与茼蒿、紫菜、韭菜搭配;与茶叶、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、保护眼睛等功效;与鲈鱼、羊肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效;

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营养信息

  • 奶油方块小蛋糕热量1357 千卡
  • 脂肪227.31 克
  • 蛋白质43.8 克
  • 碳水化合物190 克
  • 644.3 毫克
  • 347 毫克
  • 5.95 毫克
  • 839 毫克

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