| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1141克 | 酸菜鱼热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于念书788分钟消耗的热量...88 | |||||
酸菜鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、莲藕（适量）、酸菜鱼料（1包）、黄酒（适量）、姜（适量）
1/10. 草鱼一条，把肉切下，鱼骨鱼头切段
2/10. 鱼肉片切成5毫米厚的片
3/10. 用了这种现成的酸菜鱼料包
4/10. 鱼骨和鱼片分别用姜、胡椒粉、黄酒腌制5分钟。
5/10. 买了现成的酸菜鱼料。锅中放适量油，把调味料再稍微炒一下，让香味出来
6/10. 加适量的水煮2分钟，
7/10. 把鱼骨和鱼头倒入煮熟，先把煮熟的鱼骨和头盛出放入砂锅中。
8/10. 再放入莲藕片
9/10. 水开后放入鱼片
10/10. 大约3分钟左右，鱼片熟了，全部倒入煮好的鱼骨砂锅里即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、滋补等功效；可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、开胃、养血补益等功效；可与虾米、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量1156 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠86 毫克
- 钙83 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾868 毫克