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沙丁鱼鹰嘴豆沙拉

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的热量和减肥功效

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沙丁鱼鹰嘴豆沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹰嘴豆484千卡364千卡8.86克6.04克
沙丁鱼罐头318千卡159千卡15克7克
黑橄榄18千卡16千卡0.4克0.3克
欧芹5千卡20千卡0.8克0.1克
总量468沙丁鱼鹰嘴豆沙拉热量/卡路里825千卡
田径 热量825千卡,相当于田径110分钟消耗的热量...450

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鹰嘴豆(100毫升)、沙丁鱼罐头(1罐)、黑橄榄(3-4个)、欧芹(适量)、彩蔬丁(100克)、橄榄油(15毫升)、柠檬汁(30毫升)、花椒(适量)、八角(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)
沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解1

1/6. 鹰嘴豆提前一天浸泡,之后加入花椒、八角煮到粉(45-60分钟)

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解2

2/6. 冷冻彩蔬丁(玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、豆角)焯盐水至熟,沥干备用。黑橄榄切碎

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解3

3/6. 15ml橄榄油、2勺沙丁鱼罐头油,加30ml柠檬汁、盐、黑胡椒碎,搅拌均匀

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解4

4/6. 打发至稍稍乳化

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解5

5/6. 将煮熟沥干的鹰嘴豆、彩蔬丁、黑橄榄碎,步骤3中备好的sauce拌在一起,混合均匀。

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解6

6/6. 摆上沙丁鱼,根据口味可再加少许盐、现磨黑胡椒碎,欧芹叶即可。

食材功效信息

鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促成骨生成、延缓衰老、降血脂等功效;

沙丁鱼罐头的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消积、化痰、清热除火等功效;

欧芹的热量20千卡(每100克);具有增强免疫力、开胃、降血压等功效;可与莲藕、豆腐、西红柿搭配;与南瓜、菊花、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 沙丁鱼鹰嘴豆沙拉热量825 千卡
  • 脂肪13.44 克
  • 蛋白质25.06 克
  • 碳水化合物47.32 克
  • 73.8 毫克
  • 80 毫克
  • 0.8 毫克
  • 154 毫克

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