| 炒米刮油腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 920克 | 炒米刮油腊八粥热量/卡路里3207千卡 | |||
 热量3207千卡，相当于干活2138分钟消耗的热量...90 | |||||
炒米刮油腊八粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 取大米、薏米、黑米、燕麦共一杯
2/9. 倒入无水无油的锅中，中小火进行炒制，期间要一直翻炒，防止焦糊和米粒迸溅。
3/9. 整个过程注意观察大米的颜色，刚开始时大米是透明状的
4/9. 炒制一段时间之后大米变成不透明的白色，这个时候其实就已经可以了。但是多炒一会会有一种锅巴的香味。大家可以根据自己的喜好选择炒制程度。
5/9. 整个过程注意观察大米的颜色，刚开始时大米是透明状的
6/9. 我是炒制到了大米变成与燕麦相似的金色时关火的。
7/9. 准备好大枣，冰糖，小米，川贝和枸杞、核桃仁
8/9. 所有原料一起淘洗冲干净
9/9. 加入1.5升水，开火进行炖煮。炖煮到米类软糯粘稠即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与荷叶、枇杷、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促代谢、抗癌、健脾胃等功效；可与山药、红豆、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、补充钙质、浮肿等功效；可与对虾、小龙虾、皮皮虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有腹胀腹泻、开胃益中、健脾养胃等功效；可与大米、生姜、绿豆搭配；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、防止泛胃、滋阴等功效；可与黄豆、凉薯、猪心搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米刮油腊八粥热量3207 千卡
- 脂肪88.5 克
- 蛋白质89.49 克
- 碳水化合物616.599999 克
- 钠284.8 毫克
- 钙1128 毫克
- 铁72 毫克
- 钾2817 毫克