| 甲鱼炖肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 646克 | 甲鱼炖肉丸热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于开会508分钟消耗的热量...90 | |||||
甲鱼炖肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（1只）、五花肉（8两）、冬菇（适量）、瑶柱（适量）、枸杞子（适量）、石斛（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 原料：洗净宰好的甲鱼
2/9. 原料：五花肉
3/9. 冬菇、枸杞、瑶柱、石斛等配料
4/9. 将五花肉去皮剁碎
5/9. 剁碎的五花肉加盐，摔打起胶
6/9. 将甲鱼焯水，去掉表面的一层膜。
7/9. 在砂锅里放入配料，将焯水的甲鱼放进去，然后再将肉团挤成肉丸，围在甲鱼周围。
8/9. 往砂锅里加入清汤，入锅隔水炖2小时，吃的时候再加点盐调味就好了。
9/9. 炖两小时出锅了
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热消淤、健胃、健脾等功效；可与蜂蜜、枸杞子、冬瓜搭配；与鸭肉、苋菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甲鱼炖肉丸热量762 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠96.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾196 毫克