| 雷笋烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 49千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1422千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 540克 | 雷笋烧五花肉热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于爵士舞306分钟消耗的热量...288 | |||||
雷笋烧五花肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
雷笋（260克）、五花肉（280克）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：雷笋、五花肉（已切成块）
2/14. 将雷笋剥壳清洗一下。
3/14. 放在案板上切去老根，并切成滚刀块，待用。
4/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
5/14. 翻炒翻炒。
6/14. 随后，合入切好的雷笋翻炒一下。
7/14. 接着，加入一些清水煮开。
8/14. 然后，加适量的老抽。
9/14. 加适量的白糖。
10/14. 加适量的盐。
11/14. 加适量的鸡精。
12/14. 调味煮开。
13/14. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有增进食欲、明目、利尿等功效；可与莴笋、鸡肉、海参搭配；与羊肝、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雷笋烧五花肉热量1471 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克