| 三丝杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 三丝杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于拳击11分钟消耗的热量...360 | |||||
三丝杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉约（100克）、杏鲍菇（1个）、青辣椒（半个）、大蒜（若干）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、花生油（适量）
1/6. 猪后腿肉解冻后切丝备用。
2/6. 杏鲍菇、青红椒洗净后切丝备用。
3/6. 锅内放约一碗水，烧开后将切好的肉丝汆水。捞出后用温水冲洗后控水，加盐、老抽腌制5分钟左右。
4/6. 锅烧热后，放少许花生油，放一汤匙白糖炒糖色，待油开始出现深色泡沫后放如腌制好的肉丝，大火翻炒1分钟左右。待肉丝上色后放提前准备好的蒜瓣。
5/6. 闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丝，继续大火翻炒。
6/6. 杏鲍菇略显缩水时，加入切好的青红椒丝，大火翻炒2分钟，出锅前加少量的盐调味即可食用了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
