| 咖啡奶茶姜汁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 奶茶粉 | 克 | 130千卡 | 406千卡 | 4克 | 6.67克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 咖啡奶茶姜汁饼干热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于走路120分钟消耗的热量...390 | |||||
咖啡奶茶姜汁饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（135克）、鸡蛋（1个（去壳48）克）、咖啡粉（1/2 tsp）、奶茶粉（2 btsp）、姜粉（1/2 1/4 tsp）、白糖（2克）、植物油（1 btsp （15毫升））、泡打粉（1/4 tsp）、52度二锅头（2 tsp （10毫升））、孜然粉（1/2 tsp）、老抽酱油（1 tsp （5毫升））
1/7. 将所有材料，除了低筋粉以外，全部加入一个容器。
2/7. 用搅拌器搅拌均匀，所有粉类都融和到蛋液里。
3/7. 筛入低筋粉，揉成面团。
4/7. 将面团擀成薄片，稍微放置3分钟，使面皮延展，以免用模具压花后，面皮回缩，饼干形状保持不好。
5/7. 将面团擀成薄片，稍微放置3分钟，使面皮延展，以免用模具压花后，面皮回缩，饼干形状保持不好。用模具压出饼干形状。
6/7. 将饼干码入烤盘，并用叉子扎孔。
7/7. 烤箱160度预热，上下火，中层，10分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、银鱼、明虾搭配；与鹅肉、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有息风止痉、利腰膝、强筋骨等功效；
奶茶粉的热量406千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 咖啡奶茶姜汁饼干热量780 千卡
- 脂肪47.37 克
- 蛋白质28.84 克
- 碳水化合物334.52 克
- 钠460.4 毫克
- 钙238 毫克
- 铁44.37 毫克
- 钾1424 毫克