| 腊鸭杂锦锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 腊鸭杂锦锅热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于山地车63分钟消耗的热量...498 | |||||
腊鸭杂锦锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（一只）、奶白菜（一斤）、鲜菇（适量）、油豆腐（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/12. 准备食材。
2/12. 腊鸭改刀切块，加点酒，姜丝，糖拌一下。
3/12. .......
4/12. 再下锅把鸭煸香。
5/12. ......
6/12. 蒜子下锅煸香。
7/12. 再放鲜菇炒一下。
8/12. 加适量的水煮。
9/12. 接着放奶白菜，油豆腐。
10/12. 煮开之后就放腊鸭煮熟为止。
11/12. 放上点葱，放点盐糖调味就可以了。
12/12. 上菜咯。
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、虚弱浮肿、止咳自惊等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、提高免疫力、壮骨等功效；
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营养信息
- 腊鸭杂锦锅热量520 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克