| 毛蛤蜊拌菠菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 毛蛤蜊 | 克 | 485千卡 | 97千卡 | 15克 | 1克 |
| 总量 | 750克 | 毛蛤蜊拌菠菜粉丝热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于板球106分钟消耗的热量...300 | |||||
毛蛤蜊拌菠菜粉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（250克）、毛蛤蜊（500克）、大蒜（适量）、芥末（适量）、盐（适量）、味极鲜（1勺）、蚝油（少量）、香油（少量）、醋（2勺）
1/7. 菠菜去蒂， 洗净，焯水备用
2/7. 粉丝热水煮熟，冷水过凉，捞出备用。
3/7. 选取适当的大蒜颗粒，和盐一起捣成蒜泥。这里要少放盐，要是没数可以不放，放盐是为了使蒜泥更细腻。
4/7. 毛蛤蜊洗净煮熟，取出肉备用
5/7. 摘出的毛蛤蜊肉用纯净水冲洗2遍。
6/7. 调汁。将醋2勺，味极鲜1勺，少量耗油，少量香油混合入蒜泥，另加入青芥末或者芥末油适量拌匀。
7/7. 别怕麻烦找个稍大点盆，将所有东西混合，用充分手拌即成。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效；可与海带、猪肝、牡蛎搭配；与猪里脊肉、奶酪、乳酪相克，同食可能会引起不适；
毛蛤蜊的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、化痰、滋阴明目等功效；与荷兰芹、香芹、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛蛤蜊拌菠菜粉丝热量528 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质16.25 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠385 毫克
- 钙189 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾478 毫克