| 芥末什锦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 665克 | 芥末什锦沙拉热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于舞厅120分钟消耗的热量...270 | |||||
芥末什锦沙拉的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 菠菜摘洗净。
2/28. 入开水中焯烫，捞出，控干，备用。
3/28. 金针菇去蒂，洗净。
4/28. 入开水中焯烫。
5/28. 捞出，控干，备用。
6/28. 粉丝用开水泡软。
7/28. 捞出，控干，备用。
8/28. 培根火腿切丝，备用。
9/28. 香菜摘洗净，切段，备用。
10/28. 将鸡蛋磕入碗中，打散。
11/28. 上油锅，将蛋液倒入。
12/28. 摊成蛋皮。
13/28. 切细长条状，备用。
14/28. 黄瓜洗净。
15/28. 黄瓜洗净。
16/28. 切丝状，备用。
17/28. 将烫好的菠菜放入调拌盆中。
18/28. 放入蛋皮。
19/28. 放入金针菇。
20/28. 放入金针菇。
21/28. 放入黄瓜丝。
22/28. 放入培根火腿丝。
23/28. 放入粉丝。
24/28. 放入香菜。
25/28. 拌匀。
26/28. 加适量葡萄籽油。
27/28. 放入丘比芥末沙拉汁1包。
28/28. 调拌均匀，即可装盘食用。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、清洁皮肤等功效；可与茄子、海蜇、白茅根搭配；与大豆、带鱼、乳酪相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与洋葱、小米面、干贝搭配；与味精、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末什锦沙拉热量538 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质17.01 克
- 碳水化合物93.77 克
- 钠177.6 毫克
- 钙139 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾665 毫克