| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 514克 | 糖醋排骨热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于健美操291分钟消耗的热量...280 | |||||
糖醋排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪排（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、食醋（适量）、冰糖（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、食用油（适量）
1/13. 准备配料；
2/13. 猪排清洗干净；
3/13. 用水炒糖色；
4/13. 糖色炒成这样就可以关火了；
5/13. 下一些凉水调匀，盛放在碗里；
6/13. 热锅放少许油，中火下排骨煸炒；
7/13. 将排骨全部放入锅中，不停翻炒；
8/13. 烹入酱油、黄酒翻炒均匀；
9/13. 加入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒均匀；
10/13. 倒入已经炒好的糖色水；
11/13. 沿锅边加入开水，与排骨齐平，盖盖小火慢炖约1.5小时；
12/13. 大火不停炒动收下汁；再放入白糖和食醋，大火煸炒，把醋汁收干就可以了；
13/13. 美味制作完毕喽～
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补血、补肾润燥、滋阴润燥等功效；可与紫甘薯、紫薯、红薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1357 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克