| 法式洋葱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 总量 | 295克 | 法式洋葱汤热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于回力球50分钟消耗的热量...720 | |||||
法式洋葱汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
洋葱（3个）、牛肉汤或水（1L）、黄油（10克）、白葡萄酒或红酒（10毫升）、面粉（10克）、面包（若干片）、奶酪碎（50克）、盐，胡椒（少许）
1/9. 图片里食材是1人份（上面食材明细写的是2人份）
2/9. 开锅调中火，放入黄油，融化黄油
3/9. 等黄油融化好了放入切好的洋葱，搅拌好让黄油均匀地占到洋葱上，然后慢慢炒15-20分钟，直到洋葱慢慢变焦黄
4/9. 洋葱变焦黄，可以倒入面粉，搅拌好
5/9. 再倒入刚做好的牛肉汤（没有的话用水代替，加上适量盐和砂糖等），继续倒入白葡萄酒或红葡萄酒煮10分钟左右
6/9. 切法棍或其他面包
7/9. 把做好的汤倒入陶瓷碗里
8/9. 上面放上一两片面包
9/9. 最后撒上奶酪碎，在180度的烤箱烤15分钟左右直到表面的奶酪变焦黄，没有烤箱可以放入微波炉烤到表面奶酪完全融化为止。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、杀菌消炎等功效；可与苹果、羊排、排骨搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、改善贫血等功效；
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营养信息
- 法式洋葱汤热量599 千卡
- 脂肪108.89 克
- 蛋白质20.29 克
- 碳水化合物102.7 克
- 钠286.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾273 毫克