| 翡翠驴肉蒸饺水饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 驴肉 | 克 | 812千卡 | 116千卡 | 21.5克 | 3.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1036克 | 翡翠驴肉蒸饺水饺子热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于水中柔软体操222分钟消耗的热量...240 | |||||
翡翠驴肉蒸饺水饺子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 菠菜水洗后控干，用锅把水烧开后焯一下
2/20. 打散放凉一点，捞菠菜带着的水不用控出，等下一起放进料理机里。
3/20. 用料理机把焯好的菠菜打成菠菜泥，喜欢面皮颜色浅一点就过滤，如果像我一样想把所有的营养都吸收，就直接全放到面里。
4/20. 面团揉好后醒一阵。我都是先和面，再去切馅，所以怎么也要醒半小时。
5/20. 面团醒好后就变得光滑有弹性了。
6/20. 肉馅还是剁的最好吃。看~熊爸爸的双刀飞的多像样！
7/20. 肉馅里主要的配料。圆葱会让驴肉更加鲜美，胡萝卜不仅提供营养，还会提供馅料的美观程度。
8/20. 搅拌肉馅的时候一定朝一个方向哦，我都喜欢顺时针。东北人都是吃大豆油，把油烧开后，凉点再加入。馅里面放入姜末、耗油、十三香、酱油、盐。肉馅搅起来会刷刷直响的时候说明干湿程度正好，太干了饺子不好吃，太湿了包一会儿馅子盆里就都是水，饺子不好闭合。先不要加太多盐，如果觉得馅子干就多加点酱油，怕颜色重可以加生抽。
9/20. 我为了拍照这次没上手包，婆婆和熊爸爸做了主力。
10/20. 熊宝宝此生第一次被允许参与包饺子，非常认真。
11/20. 奶奶手把手教宝宝包饺子
12/20. 劳动最快乐~！
13/20. 这几个是熊宝宝自己包的，丑了一点，不过还真没有露馅的！
14/20. 看一下我们的特色蒸饺吧！
15/20. 开锅下饺子咯~！
16/20. 我最喜欢四方的那一个，我觉得很像聚宝盆~~呵呵
17/20. 水饺颜色碧绿，有点像翡翠的颜色哦！
18/20. 熊宝宝大呼好吃！
19/20. 她能吃十多个这么大的饺子哦~
20/20. 怎么样，看起来有食欲吧！！！！
食材功效信息
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、恢复体力、安神去烦等功效；与草鱼、杏鲍菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、通肠导便等功效；可与花生、杨桃、海蜇搭配；与豆腐、黄瓜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、抗癌等功效；可与菠菜、西兰花、香菇搭配；与白萝卜、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠驴肉蒸饺水饺子热量890 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物12.55 克
- 钠68.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾639 毫克