| 五香鸭爪鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1002克 | 五香鸭爪鸭掌热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于练武术183分钟消耗的热量...790 | |||||
五香鸭爪鸭掌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭爪（1斤）、鸭掌（1斤）、姜（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（一小勺）、沙茶酱（两大勺）、鸡精（适量）
1/3. 买回来的鸭爪鸭掌先放料酒，姜片，冷水入锅，飞水。飞水的过程不要盖盖子，可以散掉鸭爪鸭掌的骚味。2.飞水过后，冷水冲洗原材料，之后放入锅，放入切好的姜片
2/3. 往锅里依次加入调料及配料，最后开始卤。卤40-60分钟便可熄火。想更入味可以关掉火之后让其继续在锅里焖。
3/3. 我比较想啃爪子，所以先把爪子挑出来啃了，卖相还可以吧，哈哈。是不是很简单呢，两三个步骤就搞定。可以在家慢慢啃，慢慢看电视了。
食材功效信息
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、活血调经、消肿等功效；
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营养信息
- 五香鸭爪鸭掌热量2404 千卡
- 脂肪39.4 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物0.4 克
- 钠138 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾382 毫克