| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 糖醋里脊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于游泳54分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋里脊的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、番茄酱（适量）、姜（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/10. 里脊肉200g，切成大概5mm的肉条
2/10. 加入几滴老抽，少许胡椒粉、少许盐巴，腌制10分钟左右
3/10. 鸡蛋一个，以一比一的比例加入豆粉调匀备用（也可以使用面粉或者小粉）
4/10. 然后将里脊肉放到调好的蛋液里裹均匀
5/10. 锅里烧油，将里脊肉放入炸制
6/10. 炸的时间不要过长，9成熟即可，炸太久会影响口感，吃起来硬硬的
7/10. 准备姜蒜末
8/10. 锅里留少许油，现将姜蒜末炒香，然后加入两勺白糖，两勺白醋，一勺番茄酱少许酱油，在用小粉两勺加水一小碗，调匀后下锅一起勾芡
9/10. 待芡烧到浓稠时，吧事先炸好的里脊肉下锅，加入少许鸡精和食盐，快速翻炒几下即可起锅
10/10. 怎么样？色泽鲜亮，酸甜美味哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与香椿、百合、韭菜搭配；与桔子、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量543 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克