| 丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 丸子汤热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于做题678分钟消耗的热量...108 | |||||
丸子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、豆腐（适量）、粉条（适量）、西红柿（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、油白菜（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/8. 葱、姜、蒜切末，豆腐切块，西红柿切碎，青萝卜切薄片，油白菜切段，洋葱切薄片
2/8. 将肉末、4-5块切好的豆腐、葱末、姜末放入碗中加少许料酒、盐、鸡精、酱油
3/8. 将食材拌匀，豆腐揉碎（加豆腐使肉丸松软）腌制10分钟
4/8. 烧开水转文火下丸子煮8分钟不要用勺子搅
5/8. 加入青萝卜片、西红柿、豆腐块
6/8. 煮5分钟后加入泡好的粉条、洋葱
7/8. 粉条煮软后加入油白菜、蒜末、酱油、盐、鸡精
8/8. 最后加入香菜，点香油就可以出锅了！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效；可与牡蛎、菠萝、茄子搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与金针菇、蛤蜊、武昌鱼搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、增强免疫力、瘦身等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、帮助消化等功效；可与蜂蜜、三文鱼、西兰花搭配；与石榴、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丸子汤热量1221 千卡
- 脂肪18.79 克
- 蛋白质27.52 克
- 碳水化合物91 克
- 钠78.8 毫克
- 钙219.7 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾662 毫克