| 手抓羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 672克 | 手抓羊肉热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于叮当舞238分钟消耗的热量...330 | |||||
手抓羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊排（两斤）、橙皮（适量）、生姜（三四片）、花椒（适量）、桂皮（适量）、丁香（适量）、小茴香籽（适量）
1/9. 羊排斩块，用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。
2/9. 锅中放水，将羊肉放入烧开煮几分钟。
3/9. 捞出用清水清洗干净。
4/9. 高压锅内放水没过羊肉。
5/9. 将花椒，桂皮，丁香，小茴香装进调料盒内。
6/9. 将生姜片，调料盒，一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可。
7/9. 开吃之前一定不能忘了最能提味的花椒盐，只要撒上一点点，羊肉的香味立马呈现出来，估计没人能拒绝。
8/9. 看看，肉很烂的，只要轻轻一晃，肉肉就从骨头上脱离啦，肉质很嫩，牙口不好的也没问题哈，大快朵颐吧~
9/9. 吃羊肉不能忘了喝汤哦，原汤放点盐调味，撒上一点香菜，吃口肉，再喝口汤，感觉暖暖的，蛮爽吧
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、强筋、促消化等功效；可与胡萝卜、生姜、茄子搭配；与南瓜、绵白糖、乳酪相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食和胃、快气利隔、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓羊肉热量1310 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.72 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠49.2 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾146 毫克