| 黑豆杏仁花生小豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 473克 | 黑豆杏仁花生小豆腐热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于自行车测功器249分钟消耗的热量...300 | |||||
黑豆杏仁花生小豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑豆（适量）、花生（适量）、青菜（适量）、盐水白杏仁（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、红油（适量）、十三香（适量）
1/5. 黑豆泡发，花生洗净，杏仁过水洗净。青菜洗净备用。
2/5. 三种原料入高压锅焖熟。
3/5. 原料冷却晾凉后，搅拌机打成糊状。
4/5. 炒锅少量油爆香蒜末，放青菜，十三香翻炒，铺平锅底，放入打好的小豆腐。围锅边加适量水，中火烧开，盐鸡精调味。
5/5. 盛出后放香油、红油、葱末。即可食用。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、抗老防衰、治疗便秘等功效；可与小米、橙子、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、抗老化、降血压等功效；可与枣、毛豆、鲤鱼搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆杏仁花生小豆腐热量1247 千卡
- 脂肪49.72 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物88.86 克
- 钠757.5 毫克
- 钙267 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾2319 毫克