| 香辣黄瓜炒鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 382克 | 香辣黄瓜炒鱿鱼丝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于越野滑雪21分钟消耗的热量...840 | |||||
香辣黄瓜炒鱿鱼丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼丝（适量）、黄瓜（1根）、瘦肉（1块）、香辣豆豉酱（1大勺）、红椒（1个）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、调味汁（适量）、干辣椒（2个）、香醋（少许）、胡椒粉（少许）、玉米油（适量）
1/15. 准备好原料，干鱿鱼丝提前洗净泡发好，去掉筋膜；
2/15. 黄瓜洗净切段，从中间切开，去掉里面的瓜瓤，用花刀切成条；
3/15. 红椒洗净去蒂去籽，切成条；
4/15. 蒜去皮切片，生姜去皮切丝，干辣椒切小段；
5/15. 猪肉洗净切丝，放入胡椒粉，调味汁拌匀腌制10分钟；
6/15. 炒锅放油，下入腌制好的肉丝滑散变白，盛出备用；
7/15. 锅中留底油，小火下入姜丝，蒜片，干辣椒段煸炒出香味；
8/15. 中火放入鱿鱼丝煸炒；
9/15. 放入黄瓜条煸炒；
10/15. 放入调味汁炒匀；
11/15. 放入豆豉酱煸炒；
12/15. 放入炒好的肉丝炒匀；
13/15. 放入红椒煸炒；
14/15. 至所有原料熟后，锅边淋入少许香醋，炒匀后关火；
15/15. 放入少许胡椒粉，炒匀后即可盛出享用了！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、健脑安神等功效；可与醋、土豆、绿豆芽搭配；与金樱子、菜花、大白菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与枇杷、苋菜、银耳搭配；与海虾、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香辣豆豉酱的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香辣黄瓜炒鱿鱼丝热量300 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克