| 蛇豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 蛇豆炒肉丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于泡澡198分钟消耗的热量...120 | |||||
蛇豆炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛇豆（0.7米）、猪肉（100克）、红椒（1个）、洋葱（适量）、淀粉（1茶匙）、姜（3片）、大蒜（2瓣）、食用油（1茶匙）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/8. 准备好食材。
2/8. 蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝；青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；猪瘦肉切丝，用盐、淀粉拌好。
3/8. 蛇豆丝入开水焯至八成熟。
4/8. 锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起。
5/8. 锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒，炒匀。
6/8. 倒入肉丝翻炒匀。
7/8. 加入红椒、洋葱，翻炒均匀。
8/8. 蛇豆熟透；调味即可盛起。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与香芋、枇杷、木瓜搭配；与荞麦、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛇豆炒肉丝热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克