泰式红咖喱虾的热量和减肥功效

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泰式红咖喱虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	631克	泰式红咖喱虾热量/卡路里763千卡
热量763千卡，相当于乐队演奏191分钟消耗的热量...240

泰式红咖喱虾的做法共10个步骤

食材主料/辅料

椰汁（300毫升）、泰式红咖喱酱（2大勺）、虾（10只）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣）、淀粉（适量）、红油（少许）

1/10. 注意椰浆不是椰汁，咖喱酱什么牌子的都可以。

2/10. 蒜瓣切成末，洋葱切丝，备用。大虾剪掉虾枪虾须、去虾线，洗净虾头中的污物，沿虾背切开，注意不要切断。切开一侧沾干淀粉。

3/10. 锅内放适量底油，将虾煎至金黄。

4/10. 煎好的虾吸掉多余的油分，备用。

5/10. 另取一只锅，将蒜末和洋葱炒至变色。

6/10. 放入红咖喱酱，小火慢慢炒匀。

7/10. 加入椰浆，中火烧开。

8/10. 开锅后放入煎好的大虾，再次煮开锅。（视汤汁的浓稠度调整煮的时间。）

9/10. 起锅前加入少许红油。

10/10. *300ml椰浆几乎就是一整罐，一般一罐大概400ml左右，所以喜欢椰浆味浓的可以都放进去，但是为避免汤汁太过稀，建议中火多熬制一会儿。*红咖喱酱的品牌不同浓度和咸淡都不一样，我买的这款相对比较浓而且较咸，所以2大勺就足够了，而且完全不用再放盐，所以大家做的时候建议事先尝尝咖喱酱的味道再适量增减。*其实制作泰式咖喱最好再放些新鲜的香茅，但是不是那么容易找到（至少普通的超市比较难），所以今天的简略版我就没有放，如果有条件的话，建议还是放一根，味道会不同。*红油其实就是辣椒油，不会变辣就是为了增色，不喜欢或者没有的可以不放。