| 砂锅煨红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪腱子肉 | 克 | 1039千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 763克 | 砂锅煨红烧肉热量/卡路里3579千卡 | |||
 热量3579千卡，相当于弹风琴1432分钟消耗的热量...150 | |||||
砂锅煨红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、猪腱子肉（2个）、盐（适量）、冰糖（适量）、老抽（少量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、八角（2个）、大料（2个）
1/3. 五花肉及腱子肉均切成块加入以上调料腌制半小时。
2/3. 将腌制后的肉装入小砂锅文火煨1个半小时。中间要用筷子将底部的肉翻至面上防止糊锅，次数2次即可。
3/3. 1个半小时后改小火略收汁，再改文火煨5-10分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
猪腱子肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、豆腐皮搭配；与梨、杏仁、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅煨红烧肉热量3579 千卡
- 脂肪83.13 克
- 蛋白质23.87 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠138.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾353 毫克