| 咸蛋皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 378克 | 咸蛋皮蛋瘦肉粥热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于灭火51分钟消耗的热量...720 | |||||
咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸蛋（适量）、皮蛋（适量）、瘦肉（适量）、姜丝（适量）
1/6. 咸蛋皮蛋去皮搅碎。
2/6. 瘦肉片用生抽糖生粉腌好。
3/6. 将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。
4/6. 把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。
5/6. 大火煮沸约半小时之后熄火，待锅内的温度降下来之后打开锅盖，中慢火继续煮沸。
6/6. 边煮边把瘦肉片、姜丝、皮蛋、咸蛋依次倒入锅里，最后放少许盐即可。
食材功效信息
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰肌、除热、滋阴等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、止泻、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、解热毒等功效；可与银耳、枇杷、圆茄子搭配；与甲鱼、牛排、百合相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋皮蛋瘦肉粥热量609 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾305 毫克